to

to ou tô

n. m. (Afr. subsah.) Pâte de farine de mil qui, servie en boules, est, dans certaines régions d'Afrique occidentale, la base du repas principal.

— Par ext. Pâte faite avec de la farine d'autres céréales ou la chair de divers tubercules.

to [to] n. m.

ÉTYM. D. i.; mot mandingue.

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♦ Franç. d'Afrique. Épaisse bouillie de mil. Par ext. Bouillie de céréales (maïs, manioc, igname, riz, sorgho), assez consistante pour être divisée en tas dans un plat (d'après I. F. A.).

♦ Var. graphique : tau, tô.

Encyclopédie Universelle. 2012.